उच्च क्षमता वाला सुक्रालोज़ कच्चा माल भोजन, पेय पदार्थ, पोषण और फार्मास्युटिकल अनुप्रयोगों के लिए निर्मित एक उच्च तीव्रता वाला स्वीटनर घटक है। वैश्विक खाद्य कोडेक्स और फार्माकोपिया मानकों (एफसीसी, यूएसपी, ईपी) के अनुरूप, हमारा सुक्रालोज़ शून्य कैलोरी और शून्य ग्लाइसेमिक प्रभाव के साथ सुक्रोज की तुलना में लगभग 600 गुना अधिक मीठापन प्रदान करता है।
मुख्य उत्पाद विशेषताएँ
असाधारण मिठास क्षमता:कम खुराक के स्तर पर स्वच्छ मिठास प्रदान करता है, जिससे थोक ठोस पदार्थों को बढ़ाए बिना पूर्ण या आंशिक चीनी कटौती की अनुमति मिलती है।
कस्टम कण आकार:विशिष्ट विघटन गति, प्रवाह क्षमता और धूल नियंत्रण आवश्यकताओं से मेल खाने के लिए मानक पाउडर, माइक्रोनाइज्ड और दानेदार प्रारूप में उपलब्ध है।
थर्मल और पीएच स्थिरता:उच्च तापमान प्रसंस्करण (बेकिंग, पाश्चराइजेशन, यूएचटी) और निम्न पीएच पीएच स्थितियों के तहत स्थिर रहता है।
बैच-से-बैच संगति:सटीक गुणवत्ता नियंत्रण बार-बार उत्पादन संचालन में पूर्वानुमानित मिठास की तीव्रता, पहचान और प्रदर्शन की गारंटी देता है।
वैश्विक अनुपालन तैयार:उत्तरी अमेरिका, यूरोप, LATAM और एशिया -प्रशांत में त्वरित विनियामक अनुमोदन के लिए पूर्ण तकनीकी डोजियर द्वारा समर्थित।
तकनीकी निर्देश
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पैरामीटर |
मानक स्वीकृति सीमाएँ |
परीक्षण विधि/संदर्भ |
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प्रोडक्ट का नाम |
सुक्रालोज़ |
यूएसपी/एफसीसी/ईपी ग्रेड |
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रासायनिक नाम |
1',6'-डाइक्लोरो-1',6'-डाइडॉक्सी-बीटा{{8}डी-फ्रुक्टोफ्यूरानोसिल-4{13}}क्लोरो-4-डीऑक्सी-अल्फा-डी-गैलेक्टोपायरानोसाइड |
सीएएस संख्या. 56038-13-2 |
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उपस्थिति |
सफ़ेद से बंद{{0}सफ़ेद, मुक्त-बहता हुआ क्रिस्टलीय पाउडर |
दृश्य निरीक्षण |
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परख (सूखा आधार) |
98.0% - 102.0% |
एचपीएलसी |
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विशिष्ट घुमाव |
+84.0 डिग्री से +87.5 डिग्री |
ऑप्टिकल रोटेशन |
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सूखने पर नुकसान |
<= 2.0% |
इन्फ्रारेड/वैक्यूम ओवन |
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प्रज्वलन पर छाछ |
<= 0.7% |
ग्रेविमेट्रिक |
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कण आकार |
मानक (80-100 जाल) या माइक्रोनाइज्ड (300-400 जाल) |
चलनी विश्लेषण |
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भारी धातुएँ (Pb के रूप में) |
<= 10 ppm |
आईसीपी-एमएस |
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आर्सेनिक (अस) |
<= 3 ppm |
आईसीपी-एमएस |
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लीड (पीबी) |
<= 1 ppm |
आईसीपी-एमएस |
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संबंधित पदार्थ |
यूएसपी/एफसीसी सीमा के भीतर क्लोरीनयुक्त अशुद्धियाँ |
एचपीएलसी |
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कुल प्लेट गिनती |
<= 250 CFU/g |
आईएसओ / एओएसी |
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खमीर और फफूंद |
<= 50 CFU/g |
आईएसओ / एओएसी |
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ई. कोलाई/साल्मोनेला |
नकारात्मक / 25 ग्राम |
आईएसओ / एओएसी |
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शेल्फ जीवन |
24 - 36 महीने |
स्थिरता प्रोटोकॉल |
वैश्विक गुणवत्ता मानक एवं अनुपालन
सुविधा प्रमाणपत्र:एफएसएससी 22000, आईएसओ 9001, आईएसओ 22000, और सीजीएमपी अनुरूप विनिर्माण वातावरण।
आहार अनुपालन:प्रमाणित कोषेर और हलाल। गैर-जीएमओ, एलर्जेन-मुक्त, और ग्लूटेन-मुक्त।
विनियामक स्थिति:यूएस एफडीए (जीआरएएस), ईयू (ई955), और वैश्विक खाद्य योज्य नियमों के तहत उपयोग के लिए स्वीकृत।
अनुप्रयोग
पेय पदार्थ:कार्बोनेटेड शीतल पेय, क्रियाशील पानी, पीने के लिए तैयार (आरटीडी) चाय, जूस और स्पिरिट।
पाउडर मिश्रण:खेल पोषण पाउडर, तत्काल पेय पाउच, और भोजन प्रतिस्थापन।
डेयरी और मिठाइयाँ:दही, स्वादयुक्त दूध, आइसक्रीम और डेयरी विकल्प।
बेकरी और कन्फेक्शनरी:गर्म करके संसाधित बेक किया हुआ सामान, हार्ड कैंडीज, चॉकलेट और च्युइंग गम।
फार्मास्यूटिकल्स और पूरक:सिरप, चबाने योग्य गोलियाँ, गमियां और प्रोटीन अनुपूरक।
विनिर्माण और गुणवत्ता नियंत्रण
पहचान और परख:उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी (एचपीएलसी) के माध्यम से सत्यापित।
अशुद्धता स्क्रीनिंग:अवशिष्ट सॉल्वैंट्स और प्रतिक्रिया पक्ष उत्पादों की सख्त निगरानी।
भौतिक निरीक्षण:स्वचालित छलनी और नमी का निर्धारण।
सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण:घर में और मान्यता प्राप्त तृतीय पक्ष प्रयोगशालाओं (अनुरोध पर एसजीएस / यूरोफिन्स) द्वारा सत्यापित।
पता लगाने की क्षमता:कच्चे माल, उत्पादन लॉग और सीओए रिकॉर्ड से जुड़ी अद्वितीय लॉट नंबरिंग।
पैकेजिंग और लॉजिस्टिक्स
स्टैंडर्ड पैकेजिंग:डबल फ़ूड - ग्रेड पॉलीथीन इनर बैग के साथ 25 किलो फ़ाइबर ड्रम। अनुरोध पर कस्टम 10 किग्रा या 1 किग्रा पैकेजिंग उपलब्ध है।
पैलेटाइज़ेशन:गर्मी से उपचारित आईएसपीएम से 15 लकड़ी या प्लास्टिक की पट्टियाँ, सुरक्षात्मक कोने वाले बोर्डों से लिपटी हुई।
जमा करने की अवस्था:मूल सीलबंद कंटेनरों में सीधे गर्मी और नमी से दूर ठंडे, सूखे क्षेत्र में स्टोर करें।
आपूर्ति श्रृंखला समर्थन:सुरक्षा स्टॉक कार्यक्रमों, दीर्घकालिक अनुबंधों और निर्धारित रिलीज शिपमेंट को समायोजित करने के लिए स्केलेबल वार्षिक क्षमता।
तकनीकी योग्यता डोजियर उपलब्ध है
बैच-विश्लेषण का विशिष्ट प्रमाणपत्र (सीओए)
सुरक्षा डेटा शीट (एसडीएस/एमएसडीएस)
उत्पाद तकनीकी डाटा शीट (टीडीएस)
प्रक्रिया फ़्लोचार्ट और एलर्जेन विवरण
गैर-जीएमओ और बीएसई/टीएसई{{1}निःशुल्क विवरण
स्थिरता डेटा और विश्लेषण की विधि (एमओए)
क्रेता पूछताछ चेकलिस्ट
आवश्यक विशिष्टता/मेष आकार:(उदाहरण के लिए, मानक 80-100 जाल या माइक्रोनाइज्ड)।
ऑर्डर की मात्रा:प्रारंभिक परीक्षण मात्रा और अनुमानित वार्षिक मांग।
गंतव्य बंदरगाह/देश:सटीक सीआईएफ, सीएफआर, या डीडीपी मूल्य निर्धारण के लिए।
आवेदन विवरण:भोजन, पेय पदार्थ, या फार्मास्युटिकल फ़ॉर्मूले में इच्छित उपयोग।
विशेष पैकेजिंग या परीक्षण आवश्यकताएँ:कस्टम ड्रम आकार, तृतीय पक्ष परीक्षण, आदि।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: थोक खरीद के लिए आप सुक्रालोज़ कच्चे माल के किस मानक ग्रेड की पेशकश करते हैं?
उत्तर: हम यूएसपी, एफसीसी और ईपी मानकों का अनुपालन करते हुए उच्च शुद्धता वाले सुक्रालोज़ की पेशकश करते हैं। यह सामान्य विघटन के लिए मानक क्रिस्टलीय पाउडर (80{4}}100 जाल) और शुष्क-मिश्रण या कम-तरल अनुप्रयोगों के लिए माइक्रोनाइज्ड पाउडर (300{5}}400 जाल) में उपलब्ध है।
प्रश्न: क्या आप विनियामक और क्यूए क्लीयरेंस के लिए बैच - विशिष्ट दस्तावेज़ प्रदान कर सकते हैं?
उत्तर: हाँ. प्रत्येक शिपमेंट में एक बैच विशिष्ट विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए) शामिल होता है। हम सुरक्षा डेटा शीट्स (एसडीएस), तकनीकी डेटा शीट्स (टीडीएस), एलर्जेन स्टेटमेंट्स, गैर -जीएमओ प्रमाणपत्र और आईएसओ/एफएसएससी प्रमाणपत्रों सहित एक पूर्ण योग्यता पैकेज भी प्रदान करते हैं।
प्रश्न: अंतर्राष्ट्रीय पारगमन के दौरान भौतिक स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए थोक सुक्रालोज़ को कैसे पैक किया जाता है?
उत्तर: हमारी मानक निर्यात पैकेजिंग 25 किलोग्राम का फाइबर ड्रम है जो नमी और संदूषण से बचाने के लिए डबल {{1}लेयर फ़ूड - ग्रेड पॉलीथीन लाइनर्स से सुसज्जित है। ड्रमों को ऊष्मा से उपचारित आईएसपीएम से 15 पैलेटों पर लादा जाता है, पूरी तरह से सिकोड़कर लपेटा जाता है और लंबी दूरी के समुद्री या हवाई माल ढुलाई के लिए किनारे रक्षकों से सुसज्जित किया जाता है।
प्रश्न: वाणिज्यिक ऑर्डर के लिए न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (एमओक्यू) और लीड समय क्या है?
उत्तर: वाणिज्यिक ऑर्डर के लिए हमारा मानक MOQ 25 किलोग्राम (1 ड्रम) है। प्रयोगशाला परीक्षणों के लिए नमूना किट (100 ग्राम से 500 ग्राम) उपलब्ध हैं। ऑर्डर आकार, जाल अनुकूलन और गंतव्य पोर्ट आवश्यकताओं के आधार पर लीड समय आम तौर पर 5 से 10 व्यावसायिक दिनों तक होता है।
प्रश्न: क्या आपका सुक्रालोज़ बेकिंग जैसे उच्च तापमान वाले खाद्य प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है?
उत्तर: हाँ. एस्पार्टेम जैसे अन्य उच्च तीव्रता वाले मिठास की तुलना में सुक्रालोज़ उत्कृष्ट तापीय स्थिरता प्रदर्शित करता है। यह बेकिंग, पास्चुरीकरण, यूएचटी उपचार और एक्सट्रूज़न जैसी गर्मी-गहन प्रक्रियाओं के माध्यम से बिना टूटे या कड़वा स्वाद छोड़े अपनी मिठास बनाए रखता है।
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