नियोटेम चीनी

न्यूज़स्वीट, C20H30N2O5 के आणविक सूत्र के साथ, एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जिसमें लगभग 4.5% क्रिस्टलीय पानी होता है और यह एक कार्यात्मक स्वीटनर है। इसमें शुद्ध मिठास, सामंजस्यपूर्ण मिठास है, जो एस्पार्टेम के बहुत करीब है, बिना कड़वाहट और धातु के स्वाद के जो अक्सर अन्य मजबूत मिठास के साथ जुड़ा होता है। मिठास सुक्रोज से 7000 से 13000 गुना अधिक और एस्पार्टेम से 30 से 60 गुना अधिक मीठी होती है। ऊर्जा मान लगभग शून्य है.

पेय उद्योग: शुगर फ्री या कम शुगर वाले पेय पदार्थों में, नियोटेम कैलोरी बढ़ाए बिना शुद्ध मिठास प्रदान कर सकता है, जिससे उपभोक्ताओं की स्वस्थ भोजन की मांग पूरी हो सकती है।

कैंडी और बेक किया हुआ सामान: कैंडी, कुकीज़, केक आदि जैसे बेक किए गए सामान में, नियोटेम कुछ या सभी चीनी की जगह ले सकता है, कैलोरी की मात्रा कम कर सकता है और भोजन के स्वाद को बनाए रख सकता है।

डेयरी उत्पाद: दही और आइसक्रीम जैसे डेयरी उत्पादों में, नियोटेम न केवल मिठास प्रदान करता है, बल्कि सुक्रोज के कारण होने वाले मोटापे और दंत क्षय से भी बचाता है।

दवा और स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद: चूंकि नियोटेम में कैलोरी कम होती है और यह रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है, इसलिए इसका उपयोग मधुमेह रोगियों के लिए विशेष भोजन, मौखिक सफाई उत्पादों और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों में किया जाता है, जिन्हें चीनी के सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।

अन्य अनुप्रयोग: सिगरेट फिल्टर की मिठास की तकनीकी बाधा यह है कि मिठास बहुत कम समय तक रहती है और सिगरेट पीने तक इसे बरकरार नहीं रखा जा सकता है। नियोटेम की पोस्ट मीठी विशेषताएँ इस समस्या को प्रभावी ढंग से हल करती हैं। न्यूज़स्वीट सैकरीन के बाद के स्वाद को प्रभावी ढंग से छिपा सकता है और फ़ीड के स्वाद में सुधार कर सकता है।

• उच्च मिठास: नियोटेम की मिठास सुक्रोज से लगभग 8000 गुना अधिक है, जो इसे बेहद कम सांद्रता में मिठास प्रदान करने, उपयोग को कम करने और लागत कम करने की अनुमति देती है।
• कम कैलोरी: नियोटेम में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है और यह चीनी मुक्त या कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में उपयोग के लिए उपयुक्त है, जो वजन को नियंत्रित करने और दंत क्षय को रोकने में मदद करता है।
• स्थिरता: शुष्क पाउडर अवस्था में, नियोटेम में उत्कृष्ट स्थिरता होती है और यह उच्च तापमान वाले अल्पकालिक नसबंदी और सड़न रोकनेवाला संचालन प्रक्रियाओं के लिए उपयुक्त है, और विभिन्न परिस्थितियों में अपनी मीठी स्वाद विशेषताओं को बनाए रख सकता है।
• स्वाद विस्तार: विशिष्ट अनुप्रयोगों और स्वाद प्रणालियों में, नियोटेम उत्पादों के स्वाद और सुगंध को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा और बढ़ा सकता है। पाउडर वाले पेय में नियोटेम मिलाने से उत्पाद की अम्लता को प्रभावित किए बिना उपयोग किए जाने वाले साइट्रिक एसिड की मात्रा को कम से कम 20% तक कम किया जा सकता है।
• सुरक्षा: नियोटेम को व्यापक रूप से सुरक्षित माना जाता है और यह बच्चों, गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और मधुमेह रोगियों सहित सभी लोगों पर लागू होता है। यह मानव शरीर में बिना जमा हुए तेजी से चयापचय कर सकता है।

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